Туррон - это кондитерское изделие, традиционно изготавливаемое из цельного миндаля или других орехов, мёда, сахара, взбитого белка, ягод и цукатов. Является традиционным лакомством в Испании, Италии, и других странах Средиземноморья. Французский вариант - нуга.